Safe Insects Symposium
Wanneer
Locatie
HAS green academy, Den Bosch
Organisator
HAS green academy
Wageningen University
Venik
Tijdens dit Internationale Symposium worden de belangrijkste resultaten van het project 'Safe Insects' gepresenteerd. In dit project werden de voer- en voedselveiligheid voor mens en dier, en de technische haalbaarheid van het kweken van insecten op organische reststromen onderzocht. Naast de projectpresentaties zijn er een aantal relevante workshops en lezingen door diverse partners.
Programma
Dagvoorzitterschap:
Rob Bakker, Lector Voedselproductie in een Circulaire Economie - HAS green academy
Keynote-sprekers:
Marcel Dicke, Hoogleraar Entomologie - Wageningen University
Linda Kox, Beoordelaar van microbiologische risico's in voedsel en diervoeder en vertegenwoordiger van het EFSA Focal Point Nederland - NVWA-BuRo
Projectpresentaties:
Groei en overleving van insecten op reststromen
Chemische en microbiologische voedselveiligheid & nabewerking
Parallelsessies
Beleid in de praktijk
Ethiek, Welzijn & Insecten
Consumentenacceptatie
Risicoanalyse voor insectenbedrijven
VENIK sessie: Gezondheid: insect, mens en omgeving (in het Nederlands)
VENIK sessie: Groei van de sector: Klaar voor 2030! (in het Nederlands)
Rondleiding HAS green academy
Sessie met beleidsstakeholders (op uitnodiging)
* De voertaal van het evenement is Engels, tenzij anders vermeld staat.