Nieuws
Voorkomen van voedselverspilling is win-winsituatie
Centre of Expertise Groen: van kennis naar praktijk in het groene domein
Nieuws en achtergrond
Congres
Safe Insects Symposium
Organische reststromen, zoals supermarktmix, pluimveemest, slachtbijproducten of groente, fruit en etensresten van huishoudens, zijn een bron van waardevolle voedingsstoffen maar worden nog te weinig benut. Het veilig gebruiken van deze -nu nog wettelijk verboden - reststromen voor de kweek van insecten kan een belangrijke bijdrage leveren aan de ontwikkeling van circulaire landbouw in Nederland! Kunnen we veilig insecten kweken op organische reststromen? Deze vraag staat centraal tijdens het ‘Safe Insects Symposium’ op 25 april 2024, bij HAS Green Academy in Den Bosch.Over CoE Groen
We staan als maatschappij voor grote uitdagingen. Hoe kunnen we in de nabije toekomst voldoende en veilig voedsel produceren met behoud van natuur en onze natuurlijke hulpbronnen? Hoe blijven stad en platteland een gezonde leefomgeving voor mens, dier en plant? Kunnen we biodiversiteit en landschap herstellen en zorgen voor voldoende en schoon water?
Het Centre of Expertise Groen faciliteert praktijkgericht onderzoek en kennisontwikkeling rondom deze vraagstukken. De uitkomsten vertalen we naar het groene onderwijs en de beroepspraktijk. Van de primaire landbouw en voedselverwerking tot natuur en leefomgeving. Regionaal, nationaal of zelfs internationaal.
De krachten gebundeld
Binnen het CoE Groen werken de vier groene hogescholen samen en zijn zo’n vijftig lectoraten vertegenwoordigd. We benutten de creativiteit en vindingrijkheid van studenten. We kijken naar de korte termijn en naar de noodzakelijke maatschappelijke veranderingen die op de lange termijn nodig zijn binnen het groene domein.
Onderzoekers en experts werken in onze projecten nauw samen met bedrijfsleven, overheden, maatschappelijke organisaties en de mensen uit de beroepspraktijk. De actuele resultaten en nieuwe inzichten uit het praktijkgerichte onderzoek vloeien weer terug naar het onderwijs en vervolgonderzoek.
CoE Groen in Transitie
CoE Groen
Projecten
Nieuwe projecten
Project
Diamant van ons platteland
.Met het project Diamant van ons platteland willen we de huidige en potentiële positieve effecten van het boerenbedrijf op de omgeving onderzoeken en nieuwe instrumenten ontwikkelen vanuit: (1) beroepsidentiteit; (2) regionale identiteit; (3) communicatiestijlen. We maken gebruik van de Double Diamond Methode vanuit Design Thinking; deze borgt tijdens het project de concretisering van activiteiten. Met de uitkomsten kunnen boeren en andere belanghebbenden hun kansen beter herkennen en verwoorden naar hun omgeving. Dit project draagt bij aan het handelingsperspectief van boerenbedrijven om meerwaarde te genereren en aan draagvlak bij alle actoren op het platteland om herkende kansen ook economisch verantwoord te kunnen realiseren. Een initiatief is immers alleen – letterlijk – duurzaam als het lang(er) vol te houden is. Zo behouden de huidige ‘boerendiamanten’ een verdienmodel en worden er nieuwe diamanten aan het platteland toegevoegd die de tand des tijds kunnen doorstaan.
Project